盘锦盐碱地大米生产基地浸泡在温水中的大米能够促进植酸酶的产生并合成大米中的大多数植酸，东北米主要是晚粳米，米粒形状短小许多，短圆形为主，腹白心少，口感醇厚，一口要下去胶质感比较强，咀嚼起来有弹性，米色清亮透明，非常适合煮食。

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盐碱大米能够看到，将大米浸泡后，俭省了蒸煮时间，煮熟的米饭也很美味， 特定的地理空间位置为其提供技术了得天独厚的自然环境条件，充足的日照、雨露，种植在极其丰富肥沃的黑土中，富含氮、磷、钾等多种影响矿质营养元素。

中聚集团下设华瑞国际科技集团（海南）有限公司、辽宁中聚生态农业科技开发有限公司、辽宁中聚石油化工有限公司、辽宁版图文化传媒有限公司、内蒙古霍林郭勒仙峰养殖场、浙江衢州中聚健康产业有限公司，是一家“三农”领域的综合性开发兼国际贸易的企业,2019年与杂交水稻工程研究中心合作设立有“北方耐盐水稻袁隆平院士工作站”（2021年更名为北方耐盐水稻专家士工作站），一直致力于水稻工程技术的成果承接和转化及本域水稻原有品种的改良和提升。

盐碱地大米这个漫长的生长周期就像慢慢煮出美味的食物，恰到好处，少一分不是味道，多一分是不够的， 粳米的支链也是高的，但比例比较平衡，所以每一粒都是米饭都软糯结实，在煮饭的适合不容易爆开，绵软弹牙，当然也适用于煲粥。

公司作为一家以研究、繁育、种植推广高产、优质水稻品种为核心业务的农业科技公司，在水/旱稻种、繁、推等方面具有较强的科研优势和地位。

盐碱大米通常用来做粽子，茶叶，汤圆等，米是按糙度选的，糙米的营养价值比精米高，在抛光过程中，多种营养物质的损失十分严重，并且留下了营养并不丰富的部分，非常可惜，盘锦蟹田大米厂家生产出的蟹田大米就不会出现这种问题。

盐碱地大米吉林省的吉林市、长春、通化、松原、白城、延吉等地到周边地区和地区旅游，辽宁省的盘锦、铁岭地区等地，蟹田大米的水肥管理很重要，因为它不能用化肥，但是蟹田大米的生长肯定需要充足的养分，这样才能保证它的产量。