盘锦大米在这里，芦苇摇曳，白鹤踉跄，鱼鸭嬉戏，自然的力量得以彰显，米沐浴在天地的恩泽中，奉献出它真实纯净的品质，中国邮政集团有限公司盘锦分公司负责货物组装，年供应能力超过5万吨，收割前，踏入我们的盘锦大米基地是一望无际的稻田。

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盐碱地大米5％是储存的经济条件，熏蒸通常用于大米仓库，家庭使用阳光照射或胡椒放置来防止昆虫和昆虫进入大米，影响稻米品质在储藏过程中劣变的主要因素是微生物、害虫及其自身的生化变化，与新大米相比，旧大米煮出的大米较硬，粘度降低，煮制时间延长。

中聚集团下设华瑞国际科技集团（海南）有限公司、辽宁中聚生态农业科技开发有限公司、辽宁中聚石油化工有限公司、辽宁版图文化传媒有限公司、内蒙古霍林郭勒仙峰养殖场、浙江衢州中聚健康产业有限公司，是一家“三农”领域的综合性开发兼国际贸易的企业,2019年与杂交水稻工程研究中心合作设立有“北方耐盐水稻袁隆平院士工作站”（2021年更名为北方耐盐水稻专家士工作站），一直致力于水稻工程技术的成果承接和转化及本域水稻原有品种的改良和提升。

盘锦盐碱地大米生产基地9%，蒸发量比降水量大2，7倍，年平均蒸发量1669，6mm，气压随季节变化呈单峰变化，至高值11月份为1061，全年太阳总辐射为130-140千卡/平方厘米/年，高于大连、营口、锦州及东北东部和北部地区。

公司作为一家以研究、繁育、种植推广高产、优质水稻品种为核心业务的农业科技公司，在水/旱稻种、繁、推等方面具有较强的科研优势和地位。

盘锦大米在煮饭前先用温水浸泡糙米将促进糙米的“发芽”并在稻米中产生多种酶，经过专家的测定可知，黑米和紫米中的各类营养无论是种类还是含量都大于白米，营养需求分析研究表明，黑米中的B族维生素以及含量是经过抛光处理的大米的4倍左右，微量金属元素同时也是白米的2-5倍。

虽然花青素对人体的功效还有待研究，但紫米和黑米也是不错的选择，根据大米的功能选择，可以选择避免淘米、浓缩米或胚芽米， 稻米可分为糯米、粳米和籼米，根据支链淀粉含量的比例，大致可知糯米、粳米、籼米三种稻米的软化程度。