盐碱大米在煮饭前先用温水浸泡糙米将促进糙米的“发芽”并在稻米中产生多种酶，经过专家的测定可知，黑米和紫米中的各类营养无论是种类还是含量都大于白米，营养需求分析研究表明，黑米中的B族维生素以及含量是经过抛光处理的大米的4倍左右，微量金属元素同时也是白米的2-5倍。

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盐碱大米东北昼夜温差大，积温长，水稻技术积累一些有机物多，所以米粒结石，营养可以充分， 产地进行市场经济环境在有效积温方面，非常适宜中国稻米生长，用纯净无公害的河水或井水灌溉，保证了独有的优良稻米，具有特别的地理优势。

中聚集团下设华瑞国际科技集团（海南）有限公司、辽宁中聚生态农业科技开发有限公司、辽宁中聚石油化工有限公司、辽宁版图文化传媒有限公司、内蒙古霍林郭勒仙峰养殖场、浙江衢州中聚健康产业有限公司，是一家“三农”领域的综合性开发兼国际贸易的企业,2019年与杂交水稻工程研究中心合作设立有“北方耐盐水稻袁隆平院士工作站”（2021年更名为北方耐盐水稻专家士工作站），一直致力于水稻工程技术的成果承接和转化及本域水稻原有品种的改良和提升。

盘锦大米根据实事求是的说法，只要东北生产的是同一品种的大米，它的味道，味道并没有很大的不同，纵观历史，水稻种植在中国有着悠久的历史和技术发展史，得天独厚的土壤条件以及气候条件，使得水稻种植面积一跃占据主导地位。

公司作为一家以研究、繁育、种植推广高产、优质水稻品种为核心业务的农业科技公司，在水/旱稻种、繁、推等方面具有较强的科研优势和地位。

盘锦盐碱地大米生产基地在这里，芦苇摇曳，白鹤踉跄，鱼鸭嬉戏，自然的力量得以彰显，米沐浴在天地的恩泽中，奉献出它真实纯净的品质，中国邮政集团有限公司盘锦分公司负责货物组装，年供应能力超过5万吨，收割前，踏入我们的盘锦大米基地是一望无际的稻田。

盐碱地大米在煮饭前先用温水浸泡糙米将促进糙米的“发芽”并在稻米中产生多种酶，经过专家的测定可知，黑米和紫米中的各类营养无论是种类还是含量都大于白米，营养需求分析研究表明，黑米中的B族维生素以及含量是经过抛光处理的大米的4倍左右，微量金属元素同时也是白米的2-5倍。