盐碱大米浸泡在温水中的大米能够促进植酸酶的产生并合成大米中的大多数植酸，东北米主要是晚粳米，米粒形状短小许多，短圆形为主，腹白心少，口感醇厚，一口要下去胶质感比较强，咀嚼起来有弹性，米色清亮透明，非常适合煮食。

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中聚集团作为一家以研究、繁育、种植推广高产、优质水稻品种为核心业务的农业科技公司，在水/旱稻种、繁、推等方面具有较强的科研优势和地位。目前公司主要从事，土壤改良、基本农田改造、标准化农田建设、高效农作物及经济作物推广种植、水产、畜牧养殖、生产加工与科技、能源的结合和创新，通过农业三产融合发展，为各级政府建设现代农业产业园、田园综合体，加快乡村振兴建设提供科技服务及运营和开发。

盘锦大米中聚集团出品的盘锦大米品牌都易于保存，物美价廉，稻米产品品种、加工技术精度、糠粉含量和虫害也与稻米陈化时间密切结合相关，大部分种子发芽后，将种子均匀地撒在整个田隔间里，用耙子将种子放入土壤中，耙平。

责任是兴业之苦，创新是发展之路，诚信是立企之本，奉献是经营之道。中聚集团始终坚持在生产经营及服务活动中立诚守信，言真行实，不断将更优良产品的贡献社会，与社会各界优势互补、同创辉煌!

盘锦盐碱地大米生产基地浸泡后的糙米将促进人体吸收这些营养物质，早在2003年就获得“中国地理标志产品”称号，2008年被指定为“北京奥运会专用大米”，2019年11月入选中国农业品牌目录，2019年12月入选“中国农产品100大标志性品牌”。

籼稻产量约为2/3，粳稻产量约为1/3，主要产区分布在东北、长江流域和珠江流域，下面为，螃蟹排泄物可以转化为自然有机肥，使土地更加肥沃，促进水稻生长；水稻为河蟹的生长提供了丰富的自然饵料和良好的栖息地。