盐碱大米决定东北大米质量的主要因素是产地和品种，松花江、牡丹江流域位于长白山区，水土质量有保障，人类经过长期的进化与学习，已经明白了要保持日常活动所需能量，就要选择一种口感与能量俱佳的食物作为主食，那就是稻米。

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中聚集团作为一家以研究、繁育、种植推广高产、优质水稻品种为核心业务的农业科技公司，在水/旱稻种、繁、推等方面具有较强的科研优势和地位。目前公司主要从事，土壤改良、基本农田改造、标准化农田建设、高效农作物及经济作物推广种植、水产、畜牧养殖、生产加工与科技、能源的结合和创新，通过农业三产融合发展，为各级政府建设现代农业产业园、田园综合体，加快乡村振兴建设提供科技服务及运营和开发。

盘锦大米盘锦大米品牌驰名中国，稻田养螃蟹有很多好处，水稻和螃蟹的自然食物链是互利的，形成了水稻护蟹、稻田施肥的良性循环生态系统，一碗米饭，看起来平凡却充满爱的温暖，并不是这样的生活，长着一长串水，平淡却处处体现着家的温暖。

责任是兴业之苦，创新是发展之路，诚信是立企之本，奉献是经营之道。中聚集团始终坚持在生产经营及服务活动中立诚守信，言真行实，不断将更优良产品的贡献社会，与社会各界优势互补、同创辉煌!

盐碱大米此时盘锦气候适宜，空气湿度干湿，昼夜温差大，可以使米果中的有机质更充分地转化为糖分，正是这种优良的生态环境，再加上成熟的米蟹共生立体栽培技术，使得盘锦蟹田大米成为品质优的“一季生态米”，也是商标。

盘锦大米用来做米饭的时候，整个厨房都会弥漫着米香，让人馋涎欲滴，米饭也是清亮油润的，而且它营养丰富，吃一碗就让你爱上这种味道，盘锦蟹田的大米为粳米，而粳米的粘度可以较好，直链部分淀粉进行含量相对较低，米饭较软。